Какао-продукти та інгредієнти

Професійні какао-продукти для кондитерів та пекарень

​Якісна сировина — це основа будь-якого вишуканого десерту. Какао-продукти є базовими інгредієнтами для створення шоколаду «з нуля», приготування насичених кремів, бісквітів, глазурі, мусів та напоїв. У нашому каталозі зібрана натуральна сировина високого ступеня очищення та обробки від провідних європейських виробників.

​Що входить до категорії какао-продуктів?

• ​Какао-порошок (алкалізований та натуральний): Відрізняється багатим темним кольором, вираженим ароматом та чудовою розчинністю. Алкалізований какао-порошок ідеально підходить для випічки, бісквітів, кремів та напоїв, оскільки не залишає осаду та надає виробам глибокого шоколадного відтінку.
• ​Какао-масло: Натуральний жир, отриманий із какао-бобів. Використовується для темперування та розрідження шоколаду, створення велюрового покриття на тортах, а також у виробництві корпусних цукерок.
• ​Какао тертое (100% какао-маса): Чистий продукт без цукру та домішок. Главна основа для виготовлення крафтового натурального шоколаду, ганашів та щільних шоколадних начинок.
• ​Какао-нібси (дроблені какао-боби): Обсмажені та подрібнені шматочки какао-бобів. Використовуються як хрусткий декор для тортів, тістечок, граноли та ПП-десертів.

​Чому варто купувати у нас?

1. ​Гарантія якості: Ми пропонуємо тільки сертифіковані какао-продукти без штучних добавок та підсолоджувачів.
2. ​Зручна тара: Можливість купити інгредієнти у невеликих фасуваннях для домашніх рецептів або у великих упаковках за вигідною ціною для кондитерських цехів.
3. ​Швидка доставка: Оперативно відправляємо замовлення по всій Україні, щоб ваші кондитерські процеси не зупинялися.