КМЦ Е466 "SLADO" 100 г

Рейтинг:

^{0 відгуків}
Модель:
2235
Артикул:
100724
Доступно:
2 шт.

Вартість: 65 грн

Є в наявності

Кількість:

Швидке замовлення

Зручна оплата

Оплатити покупку можна будь-яким зручним способом: онлайн оплата, оплата при отриманні

Швидка доставка

Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова Пошта

Опис

КМЦ - карбоксиметилцелюлоза (міжнародний адміністратор CMC). Інші її назви: натрієва сіль карбоксиметилцелюлози, камедь целюлози, натрій КМЦ, Е466, E-466 (індекс в європейській кодифікації харчових добавок)

КМЦ отримують з целюлози, яку в процесі хімічної реакції переводять в водорозчинне стан.

Основні властивості КМЦ (СМС) в харчових продуктах:
суспензірованіе;
плівкоутворення;
зв'язку зв'язування;
виробляти в стійкий стан, має властивість стабілізації; має властивість влагоудержанія;
діє як загущувач;
формує структурну сітку.

Виробник: ТМ Slado.

Країна виробника: Україна.

КМЦ (карбоксиметилцелюлоза) - це речовина, що використовується в харчовій промисловості як стабілізатор, загусник та зв'язувальний агент. Вона має E-код E466 та відома під торговою маркою "SLADO".

Ця речовина є безпечною для споживання та використовується в харчових продуктах з метою поліпшення текстури, консистенції та стабільності. КМЦ може використовуватися в різноманітних продуктах, таких як соуси, джеми, мармелади, сиропи, морозиво та інші.

Вона додає продуктам густину та стійкість до рідини, допомагає зберігати їхню форму та структуру під час зберігання та транспортування. Крім того, КМЦ може використовуватися як замінник жиру в низькокалорійних продуктах.

Упаковка містить 100 г продукту, який може бути використаний в домашній кулінарії для приготування різноманітних страв та десертів з поліпшеною текстурою та стабільністю. Перед використанням рекомендується ознайомитися з інструкціями на упаковці та дотримуватися рекомендацій щодо дозування.