Загущувач СМС Criamo 100 г

Производитель..........Criamo
Страна-производитель товара..........Украина
Вес, г..........100
Способ хранения..........в сухом темном месте при температуре 20-25 градусов
Срок хранения..........12 месяцев

Карбоксимметилцеллюлоза (КМЦ) - порошок белого цвета, который используется для улучшения качеств мастики или как база для приготовления кондитерского клея. Тилоза или СМС не имеет запаха и вкуса, делает мастику более пластичной и податливой. Мастика, приготовленная с добавлением нескольких граммов тилозы, становится идеальной сахарной пастой для лепки цветов и фигурок.

Тилоза имеет водоудерживающие свойства, используется для загущения.

50 г КМЦ достаточно, что бы улучшить 6 кг готовой мастики.

Дозировка:
- мастика для обтягивания: 1 ч.л. КМЦ на 0,5 кг сахарной пасты;
- цветочная мастика: 1 ч.л. КМЦ на 0,25 кг сахарной пасты;
- мастика для лепки: 1 ч.л. КМЦ на 0,4 кг сахарной пасты.